3 de octubre · Donostia[NOTA DE EJEMPLO] Las primeras castañas en el mercado. La cáscara todavía estaba húmeda; olían un poco a tierra, un poco a humo.
2 de octubre · Taller[NOTA DE EJEMPLO] Saber cuándo una salsa está “lista” sigue siendo lo más difícil. No te lo dice la receta, te lo dice la cuchara.